花蜜是開花植物的花內蜜腺等分泌的一種主要成分是小分子醣類、比如雙醣的蔗糖、單醣的(果糖)、葡萄糖及(半乳糖)、甚或三糖(棉子糖),四糖(水蘇糖)等的混和物,其種類與比例會隨物種甚或品種有相當變化。可吸引授粉昆蟲來採蜜,从而達到幫助授粉的目的。蜜蜂采集花蜜可酿成蜂蜜。
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花蜜的浓度會隨環境而变化,比如(椴树)在空气湿度为51%时,花蜜含糖量为72%;湿度为100%时,含糖量只有22%。蜜蜂喜欢采食含糖高的花蜜。
然而部分花蜜與花粉對蜜蜂具有毒性,比如含有(半乳糖)的茶花,以及鉀離子含量偏高的棗花;甚或對人具有毒性,比如(雷公藤)((Tripterygium wilfordii) Hook.F.)、(博落回) ((Macleaya cordata) (Willd.) R.Br)、(狼毒)((Stellera chamaejasme) L.)。
参见
- (蜜源標記)
- 蜂蜜
参考资料
- Honey Bee Nutrition 互联网档案馆的,存档日期2015-01-01. College of Agricultural and Environmental Sciences at the University of Georgia
- 蜜蜂中毒有四种类型:甘露蜜中毒,蜜蜂茶花中毒,蜜蜂枣花中毒,农药中毒[]四川省南江县科学技术局
- 蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒,不得来源于雷公藤(Tripterygium wilfordii Hook.F.)、博落回(Macleaya cordata (Willd.) R.Br、狼毒(Stellera chamaejasme L.)等有毒蜜源植物。 (页面存档备份,存于互联网档案馆)食品安全国家标准 蜂蜜
外部链接
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