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家畜也称牲畜、农畜,泛指由人类飼養馴化,且可以人為控制其繁殖的動物,一般用於食用、勞役、毛皮、寵物、實驗等功能。狹義上家畜专指哺乳類動物,不包括被驯化的鳥類(家禽)比如雞、鴨、鵝,除此之外人类饲养的魚類((家鱼))、爬行动物(比如(乌龟)、(甲鱼))、昆蟲(比如蚕、蜜蜂)等也被排除在家畜之外。广义上,家畜可以包括家禽,常常一起被统称“畜禽”,是畜牧业的主要产品,一般較常見的家畜飼養方式有舍飼、圈飼、繫養、放牧等。
根据对人的应用功能,家畜还可以分为提供肉类食物的肉畜和提供工作服务的役畜,两者之间可能会重合,從家畜身上獲取的肉類食物可以被稱作“家畜肉”。
人類最早飼養家畜最早起源於一萬多年前,代表了人類走向文明的重要發展之一,家畜尤其對於提供了較穩定的食物來源作出重大貢獻。中國人古代所稱的「(六畜)」是指馬、牛、羊、雞、狗、豬,亦即中國古代最常見的六種家畜。
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現在並無統一的“家畜”定義,其範圍可寬可窄。照一般說法,家畜為經濟等目的或為消遣所飼養的牲畜總稱;尤指菜畜、奶牛、役畜豬、狗、貓等。包括了家養動物,半野生半家養家畜,或圈養的動物。半馴化是指只輕微馴化或有爭議的動物。
动物 | 驯化状态 | 野生祖先 | 最早驯化时间 | 最初驯化地点 | 主要用途 | 照片 |
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(羊驼) | 已驯化 | 小羊駝 | 公元前5000到4000年 | 安第斯山区 | (羊毛), (肉) | |
(爪哇野牛) | 已驯化 | (爪哇野牛) | 未知 | 东南亚,爪哇岛 | (肉), 牛奶, 農耕 | |
美洲野牛 | 仅猎获 (另见) | 未知 | 19世纪晚期 | 北美洲 | (肉), 皮革 | |
骆驼 | 已驯化 | 野生(單峰駱駝)和(双峰骆驼) | 公元前4000年和公元前1400年 | 亚洲 | 骑, 背負, (肉), 乳製品, | |
家猫 哺乳动物,(肉食動物) | 已驯化 | (非洲野貓) | 公元前7500年 | 近東 | , 陪伴 | |
家牛 | 已驯化 | (原牛) | 公元前6000年 | 西南亞,印度,北非(?) | (肉)(牛肉,小牛肉,血液),奶製品,皮革,農耕 | |
鹿 | 仅猎获 | 未知 | 公元1世纪 | 英国 | 肉類((鹿肉)),皮革,鹿角, | |
犬 哺乳动物,(雜食動物) | 已驯化 | (灰狼) | 公元前12000年 | 全球 | 農耕,背负,狩獵,放牧,搜尋/收集,看守/守衛,(肉) | |
(驴) | 已驯化 | (非洲野驴) | 公元前4000年 | 埃及 | , , , , | |
大额牛 | 已驯化 | (印度野牛) | 未知 | , | ||
家山羊 | 已驯化 | (野山羊) | 公元前8000年 | , , , , | ||
(豚鼠) | 已驯化 | 公元前5000年 | (South America) | |||
(家马) | 已驯化 | 野马 | 公元前4000年 | , , , , | ||
(大羊駝) | 已驯化 | (原駝) | 公元前3500年 | , , , , | ||
(骡) | 已驯化 | (驴)和马的杂交种 | , , | |||
家猪 哺乳动物,(雜食動物) | 已驯化 | (野豬) | 公元前7000年 | (, , etc.), , , | ||
綿羊 | 已驯化 | Asiatic sheep | 公元前11000 - 9000年 | , , , (, ) | ||
家兔 | 已驯化 | (野兔) | 公元400 - 900年 | 法国 | , , , , | |
(驯鹿) | 半驯化 | (驯鹿) | 公元前3000年 | Northern (Russia) | , , s, , , | |
水牛 | 已驯化 | (河水牛) | 公元前4000年 | (South Asia) | , , , | |
牦牛 | 已驯化 | 牦牛 | 公元前2500年 | 西藏、尼泊尔 | , , , , , |
参见
参考文献
- Oldest Known Pet Cat? 9,500-Year-Old Burial Found on Cyprus. News.nationalgeographic.com. 2010-10-28 [2011-12-10]. (原始内容于2007-03-03).
- Muir, Hazel. Ancient remains could be oldest pet cat. (New Scientist). 2004-04-08 [2007-11-23]. (原始内容于2014-10-16).
- Marsha Walton. CNN.com - Ancient burial looks like human and pet cat - Apr 9, 2004. Edition.cnn.com. 2004-04-09 [2011-12-10]. (原始内容于2007-12-22).
- 寵物移民. [2021-11-07]. (原始内容于2023-06-10).
延伸阅读
[编]
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