大果咖啡(学名:Coffea liberica)又名賴比瑞亞咖啡、利比里卡咖啡,亦称利比里亚種(Liberica),是一种抗虫害、适合高温潮湿气候的物种,其浆果和种子都要比小果咖啡大到近两倍,香味浓郁,但味淡,一般北欧人比较喜欢这种咖啡。主要在非洲利比里亚、科特迪瓦、马达加斯加种植。
大果咖啡 | |
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大果咖啡,摄於越南 | |
科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 菊类植物 Asterids |
目: | 龙胆目 Gentianales |
科: | 茜草科 Rubiaceae |
属: | 咖啡属 Coffea |
种: | 大果咖啡 C. liberica |
二名法 | |
Coffea liberica | |
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異名 | |
Coffea dewevrei De Wild. & T.Durand |
(高產咖啡)現在被認為是大果咖啡的異名
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