此條目没有列出任何参考或来源 2023年8月27日 維基百科所有的內容都應該可供查證 请协助補充可靠来源以改善这篇条目 无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除 此條目不完整 2023年8月27日 請幫忙改善本條目 或到討論頁去討論该條目的問題 在物理学中 过热 又称沸腾延迟 英語 Superheating 是指液体被加热到沸点以上的温度而不沸腾的现象 在干净的容器中加热同相物质会出现过热现象 同时要避免成核现象的出现 需注意的是加热时要避免搅动液体 否则不会出现过热现象 这是一篇小作品 您可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编参见過熱蒸汽 Superheated steam 過熱水 高压釜 暴沸 临界点 热力学 过冷 过饱和参考资料此章节尚無任何内容 需要扩充 外部链接Video of superheated water in a microwave explosively flash boiling why it happens and why it s dangerous 页面存档备份 存于互联网档案馆 Video of superheated water in a pot 页面存档备份 存于互联网档案馆 这是一篇物理学小作品 您可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编